戸塚の横浜ボンベイ、応援記事

前の記事でコメントを頂いた　くぅ＠横ボン　さん。

戸塚にある「横浜ボンベイ」というカレー専門店のスタッフさんです。

実はコメントを頂く前から応援記事を書こうかどうしようか悩んでいました。

先日お店に行ったときに、

「私もamebloやってますよ～」

とamebloの小技などお話してきたのですが、こちらの記事がズーマーメインだとかはお話せず。

コメンント見たら　くぅ＠横ボン　さんの息子さんもズーマー乗りだったのですね！

不思議なご縁ですｗ

と言うことで、応援記事を書かせて頂きます。

戸塚の横浜ボンベイは、小さな目立たない店ですが、地元をはじめ遠方からもわざわざ食べに来ると言う知る人ぞ知る本格カレーの名店です。

私もそれほど足しげく通っていたわけではありませんが、3年ぐらい前からちょくちょくお邪魔し、取り合えずカレーのメニューは完食しました。

元をただせば、上野広小路のデリーで修業されていた方が、柏に「ボンベイ」と言う店をオープン。ここで修業されたご主人が開いたのが戸塚の「横浜ボンベイ」（多分・・・）

今でも柏のボンベイのHPでは、戸塚の（いちいち「戸塚の」と書かなきゃいけないのが・・・）横浜ボンベイが姉妹店として紹介されています。

で戸塚の横浜ボンベイも評価を受けるようになり、若い人が修業に入ったりアルバイトに入ったりするようになった。

私がそもそも戸塚の横浜ボンベイの くぅ@横ボン さんのAmebloをみるようになったのは、ご主人が病弱で、一時期店の開店が不定期になったことがあり、BLOGに開店予定とか臨時休業とか情報がUPされているため、行く前に確認したのがきっかけ。

そんな時期に店の手伝いに来ていた人が暖簾分けをして欲しいと言うことになり、その辺から色々問題が起こった。

くぅ@横ボンさんのBLOG記事もUPした記事を消したり、書き直したりと事態が流動的なようで、私が詳細を断定的に書くことも逆にご迷惑になることも懸念されます。

美味しいからと良く通っているという所詮第3者的立場の私としては、これ以上踏み込んだことは書けません。

また、あえて関連記事等へのリンクはしていません、ご興味のある方はググれば関連情報が出てきます。

でもね、戸塚の横浜ボンベイは、シャイなご主人が丹精こめて心をこめて作るカレーだから、スタッフさんが心のこもったおもてなしで迎えてくれる店だから、美味しい。人をひきつける。

レシピや屋号、目に見えるものだけじゃないんだ。

その心を引き継がない限り、レシピや屋号トレードマークが同じでも、「横浜ボンベイ」の暖簾を出す資格は無いのではないかと思う。

これからも食べて応援するのが、今の私に出来る精一杯です。

戸塚「横浜ボンベイ」頑張れ！！！